Cada frasco guarda millones de flores y miles de horas de vuelo. Una abeja produce en su vida solo una mínima porción de miel. Nada es apurado, nada es artificial. Gracias por elegirnos y Bienvenidos.
La miel se estaciona y filtra suavemente para ser envasada de manera manual. Cada frasco mantiene la identidad desde el lote de origen hasta tu mesa. Con las mieles De La Tapera trabajamos con un principio simple: cuanto menos se altera, mas auténtica llega
Transformación en el panal
Las abejas recolectan el néctar y lo convierten en miel dentro de la colmena, siguiendo sus propios tiempos biológicos. Cuando el panal alcanza el punto óptimo de maduración, está listo para ser cosechado.
Origen y entorno
Las colmenas De La Tapera están ubicadas en el corazón de un monte pampeano. Este primer paso define el perfil aromático y personalidad de cada cosecha.
Extracción cuidada
Retiramos los cuadros y realizamos un proceso en frío, sin aplicar calor excesivo ni alterar sus propiedades. Así conservamos enzimas, nutrientes y sabor real.
